料理

きゅうりは夏野菜ですが、今や一年中食べれる定番の野菜です。 きゅうりレシピはそれぞれの家にあると思いますが、たまには他のレシピに挑戦してみませんか？ もっと美味しいレシピに出会えるかもしれませんよ^^ と言うことで今回は、きゅうりの人気検索...

ズッキーニは、初夏～夏が旬のおいしい夏野菜です。 見た目がきゅうりに似ているので、きゅうりの一種かと思いましたが、かぼちゃの一種だそうです。 その旬の夏野菜、ズッキーニをせっかくならおいしく料理して、いただきたいですよね。 なので今回は、クックパッドで人気のズッキーニレシピを紹介します。

あさりの砂抜きは、スーパーで買ったもので最低２～３時間くらい、潮干狩りで採ったものなら一晩塩水につけておく必要があります。 でも潮干狩りで採って帰ったらすぐ食べたいですよね！ ２、３時間ならともかく一晩待たなければいけないのは耐えれません。...

たけのこの旬は4～5月だそうです。 この頃になるとスーパーなどでみかけるようになりますが、生のたけのこは、どう料理したら簡単でおいしく調理できるか考えている人も多いと思います。 なので今回は、めんつゆを使って簡単でおいしくできる、人気レシピ10選を載せてみました。

春アスパラガスの旬は、春から初夏にかけての4～6月くらいだそうです。 アスパラガスの魅力は、なんといっても食感と風味がいいですよね、くせがないので嫌いな方はそんなにいないと思います。 ですが、きちんとした処理や保存をしないとせっかくの旬のアスパラガスがむだになってしまいます。 そこで今回は、アスパラガスの下処理や茹で方、保存方法や選び方を調べてみました。

春野菜のひとつ、春キャベツの旬は3月～5月頃です。 今はキャベツは、春だけでなくオールシーズン食べられる野菜ですが、春キャベツは形が丸くて小さく葉の巻きがゆるく、葉はやわらかくてみずみずしく甘味があります。 なので冬のキャベツは、熱を入れた...

毎年4月くらいから生のたけのこが、スーパーなどのお店でみかけるようになりますが、茹でるのが初めての方にはどうやれば良いのか分からないので手にとる事が少ないと思いますが、以外と簡単に茹でることができます。 茹でるのは、時間が経つとあくが増しえ...

春になると楽しみの一つに春野菜が、ありますよね。 その中のひとつに、新玉ねぎがあります。 新玉ねぎの旬は4月～5月ということで、この時期にできるだけ食べておきたいですよね。 なので今回は、簡単にできておいしい新玉ねぎを使ったレシピを載せてみ...