お正月が過ぎると、何個もお餅を保存すると思いますが、
その場合、冷凍して保存される方も多いと思います。
そんな大事な冷凍餅を、できる限り美味しく頂きたいですよね^^;
今回は、そんな冷凍餅をトースター(オーブントースター)で上手に焼く方法や
お餅が美味しく食べられるトッピングを紹介します!
冷凍餅をトースターで上手に焼く方法!
まず、トースターで焼く前に解凍しておきましょう。
解凍することで、焼く時間の短縮や焼きムラ（中まで火が届かない）といった事が少なくなります。
解凍方法
時間に余裕がある場合は、前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、自然解凍しおいておきましょう。
当日の場合は、冷凍庫から室温（常温）に移し、環境や季節にもよりますが、約5時間くらい解凍しておいてください。
時間がない場合は、電子レンジを使えば素早く解凍する事ができます。
- 冷凍餅を軽く水を浸し、ラップなしで皿に乗せ
- 600wで1分（500ワットで２分）ほど加熱してください。
注意点
あくまで解凍するだけなので、柔らかくなるまで加熱しないでください。
火をいれるのはトースターですので、多少硬く(凍った状態)てもOKです。
焼き方
冷凍餅を解凍している間に、トースターを予熱で温めておきましょう。
こうすることで、時間を短縮でき、中まで熱が通りやすくなります。
解凍できたら、トースターで加熱します。
そのままでもいいですし、クッキングシートやアルミホイルを敷いても大丈夫です。
まず２～３分くらい加熱していき、
それからは、好みの焼き具合になるまで追加加熱していきます。
お餅が美味しく食べられるトッピング
ここでは定番の醤油やきな粉以外で、
お餅が美味しく食べられるトッピングを紹介します。
大根おろし
納豆
桜えび
丸美屋 ずんだもちの素
丸美屋 黒ごまだれの素
パン工房 ツナ＆マヨ
井村屋 こしあん
以上、定番に飽きた時の変わり種トッピングを紹介しました。
トッピングではないですが、他にも焼いたお餅をお汁粉に入れても美味しく頂けますし、
解凍したあと焼かないで、油で揚げるという方法もあります。
まとめ
今回は、冷凍餅をトースターで上手く焼く方法や、
お餅が美味しく食べられるトッピングをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
トースターで焼く際は、ある程度解凍してから調理して下さいね^^;
当然、自然解凍が一番いいのですが、時間がない時は、電子レンジで解凍する事をおすすめします。
トッピングについても定番以外にも、いろいろなものがあります。
いずれも手軽にできるものばかりなので、ぜひ試してみてくださいね^^